１８６２年、南オーストラリア・アデレードにて創業した「クーパーズ・ブルワリー」、６世代に渡り家族経営を続けているオーストラリア最大の醸造所です。

オーストラリアの中でもメジャーなビールの一つとして人気のある「クーパーズ」は、副原料を用いず、オーストラリア産の高品質なモルトとホップだけを用い、すべてのビールが、創業当時から続く瓶内二次発酵にて造られています。そのため、ボトル内にはビール酵母が沈殿しており、グラスに注ぐ際に、その酵母も一緒に注ぎいれることで、フルーティでコクある旨みをお楽しみいただけるのが「クーパーズ」の特徴です。

今回加わった２種類のクーパーズ。フラッグシップアイテムとして一番人気、緑ラベルの「オリジナルペールエール」。そして、創業当時から変わらぬレシピで造られる赤ラベルの「スパークリングエール」です。
ほのかに感じるフルーティさが魅力の「オリジナルペールエール」、モルト感あふれる味わいながら軽めのボディでスッキリとしており、かすかな苦みが心地よいドリンカブルなビールです。
もう一つの「スパークリングエール」は、少しアルコール度数が高めの5.8％。スパークリングの名の通り、きめ細やかな泡が特徴で、モルトの甘みある味わいとしっかりと感じるホップの苦みが心地よいバランスの取れたビールです。

今回、新たにラインナップに加わったオーストラリアのクラフトビール「クーパーズ」。定番商品として「オリジナルペールエール」と「スパークリングエール」をご用意いたしておりますので、ぜひぜひオーデン自慢のハムソーセージと共に、お楽しみ頂けたらと思います。