【期間限定】
シュレンケルラ・ラオホビア ～ドッペルボック～(ドイツ)
Schlenkerla Rauchbier DoppelBock Alc.8.0% 500ml (Germany)
通常ブナの木で燻されるシュレンケルラのラオホビアですが、こちらは樫の木(オーク)で燻された限定醸造のスモークビール！
ドッペルボックと、高アルコールで力強い味わいに仕上げられたこのビールに、オークの燻された優しくマイルドな燻薫が、柔らかい口当たりのバランスの良いビールに仕上げられています。
【樽生変更】ベルギーのフルーツビール!!
【樽生】リーフマンス・フリテッセ(ベルギー)
LIEFMANS Fruitesse / Belgian Fruit Beer Alc.3.8%(Draft)
ベルギーのフルーツビールが樽生で登場です♪
リーフマンス・フリテッセは、チェリーをベースに１８ヶ月間熟成させた後、ストロベリー、 ラズベリー、チェリー、ブルーベリー、エルダーベリーのフレッシュジュースをブレンドして造られた、フルーツ・ビール。とてもユニークでフレッシュな味わいを備え、甘くはじける新鮮さと、きめ細やかな泡立ちが特徴です。
【樽生変更】期間限定！ベルジャンホワイト！！
【期間限定樽生】
ヴェデット・エクストラ ホワイト（ベルギー）
VEDETT Extra White (Draft) Alc.4.7%
期間限定の樽生ビールが変更となりました！
今回は、ベルギーのホワイトビール「ヴェデット・エクストラ ホワイト」。
ベルジャンホワイトと言えば、当店でも「ヒューガルデン・ホワイト」が人気ですが、この「ヴェデット・エクストラ ホワイト」もベルジャンホワイトらしいコリアンダーやオレンジピールが醸すスパイシーさとフルーティーな飲み口が特徴です。
「ヒューガルデン・ホワイト」と比べると、ドライに抜ける後口がライトに感じる飲みやすいベルジャンホワイトですので、ぜひ飲み比べもお楽しみ頂けたらと思います♪
【期間限定】ヴァイスビア名門シュナイダーのTAP-1登場!!
【期間限定樽生】
シュナイダーヴァイスTAP-1ヘレヴァイセ(ドイツ)
SCHNEIDER WEISSE TAP-1 Helle Weisse Alc.5.2%(Draft)
ドイツ・ヴァイスビア専門の老舗醸造所｢シュナイダー｣から、繊細できめ細かい白い泡と淡色系で黄金色の小麦ビールが届きました！
｢ヘレヴァイス｣は、円熟したボディのコクとシトラス感あるスパークリングな爽やかさが特徴で、フローラルにも感じるスパイシーな薫りがアクセントとなってバランスが取れたヴァイスビアです♪
暖かい今の気候にピッタリなビールですので、ぜひお試しください！！
【今年も登場！シュナイダーの限定ビール！！】
(樽生)シュナイダー･ホッペンヴァイセ Alc. Vol.8.2%
Schneider TAP5 Hoppenweisse (Germany) Draft
近年拡大するマイクロブリュワーリーに始まる革新的なビール醸造技術の向上に伴い、新しい技術、ドイツ国外のビール造りの製法までも研究し取り入れ、日々成長を続けている「シュナイダー社」では、ドイツならではの技法と融合させ、伝統的な安心感のある味わいながらも、どこか新しい風合いを加えたビールも生み出しています。
今回ご紹介の「シュナイダー・ホッペンヴァイセ」もその一つで、ほぼ完成に近づいたビールに、直接ホップを投入すると言う従来のドイツビール造りでは用いられない「ドライホッピング」という技法を施し、柑橘系の華やかな香りが特徴である新興ホップのキャラクターを際立たせ、「シュナイダー社」の伝統的な小麦ビール特有のトロピカルな香りと見事に融合させています。
「シュナイダー・ホッペンヴァイセ」は、ゆっくり、じっくりとビールを味わえるこの季節に合わせ、通常のヴァイスビアより３割以上も多い麦芽を使用し、深いコクと高アルコールに仕上げられた力強い味わいの小麦ビール「ヴァイツェンボック」というビアスタイルに、新しい手法の「ドライホッピング」がもたらすホップの華やかな香りが、まるで花火のように艶やかに感じることができます。
また、そのホップの爽やかさくるドライ感で、「コクがありながらも心地よいキレ」が特徴となり、従来のヴァイスビアとは一線を画す味わいがお楽しみいただけます。
年に一度の限定醸造である「シュナイダー・ホッペンヴァイセ」を、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。
【樽生変更！ベルギーのクリスマスエール！！】
【ベルギーのクリスマスエールが登場！！】
コルセンドンク クリスマスエール(ベルギー)
Corsendonk Christmas Ale (Belgium)
Alc.8.1% (Bottle)
クリスマスの季節になると登場するベルギーの季節限定ビール「クリスマスエール」が登場しました♪
今年は、２種類の「クリスマスエール」を入荷いたしましたが、まずは第一弾として「コルセンドンク」の「クリスマスエール」です♪
赤みを帯びた褐色のブラウンエールである「コルセンドンク クリスマスエール」、どっしりと深みのあるボディに、チョコレートやリコリス、キャラメルやナッツなどを感じさせるフレーバーは甘みがあり、８％超の高いアルコール度数を感じさせないバランスが秀逸なクリスマスエールです。
余韻も長く続く「コルセンドンク クリスマスエール」、ぜひごゆっくり、お食事と一緒にお楽しみいただければと思います。
【クリスマスマーケットビール登場！！】
ドイツ三大クリスマスマーケットの一つとして有名なニュールンベルグのクリスマスマーケット。「Christkindlesmarkt（クリストキントレスマルクト）」、幼い天使のマーケットと名付けられ１４世紀から続く歴史あるこのマーケットには、毎年、200万人を超える訪問者であふれかえります。
このクリスマスマーケットでは、「職人広場のマーケット」や世界の屋台が集まる「姉妹都市のマーケット」、また幼い天使のマーケットの名の通り、観覧車やメリーゴーランドなど子供が喜ぶ施設が充実した「子どもクリスマス（Kinderweihnacht）」など、細かく分けるとニュールンベルグの９か所もの場所で開催されています。
醍醐味の一つである屋台のグルメでは、クリスマスマーケットには欠かせないグリューワイン(ホットワイン)や、ニュールンベルグ名物のソーセージ「ニュールンベルガー」など様々。このクリスマスマーケットの為に特別に造られたフェストビアもあり、その一つが今回ご紹介の「トゥーハー クリスマスマーケットビール」です。
トゥーハー クリスマスマーケットビール
Tucher Nürnberger Christkindlesmarkt bier
Alc.5.7% 500ml bottle
淡い麦芽と濃い麦芽をブレンドし２種類のホップを用いて造られたこのビールは、力強いモルトの香りと繊細なホップの香りがバランスよく共存。クリスマスディナーともピッタリとマッチする芳醇さとスパイシーなニュアンスがある味わいに仕上げられています。
クリスマスマーケットが開催されるこの時期だけの特別なビールですので、ぜひこの機会にお試しください。
老舗醸造所が復刻した伝統のヘレス！
【老舗醸造の伝統のヘレス】が、久々に再登場♪
シュナイダー・バイリッシュ ヘル（ドイツ）
Schneider’s Bayrisch Hell ABV:4.9% IBU:18(Draft)
ドイツ・バイエルンのビール純粋令とファミリー・トラディションに従い、研ぎ澄まされた職人魂と近郊で栽培される原料を用い、６世代に渡り続ける老舗醸造所「シュナイダー」。
Good beer comes with a tradition.の信念のもと造り続けるシュナイダーのビールは、まさにドイツ伝統の味わい。
今回入荷の「バイリッシュ ヘル」は、地元バイエルンの麦芽とホップのみを用い、１９２８年に生まれたレシピをもとに復刻された純粋なバイエルンのヘレスです。
黄金色に輝く外観に華やかなホップと繊細なモルトの香りが絶妙に調和し、さわやかな味わいを醸す｢シュナイダー・バイリッシュ ヘル｣を【樽生】で、限定数量入荷いたしましたので、ぜひこの機会にお試しください♪
【季節限定！ハロウィンビール登場！！】
今年も登場！ハロウィン期間にピッタリ！！
フランス語で頭蓋骨を意味する「テットゥ ド モール」と名付けられた、
ベルギーのトリプルエール２種類が登場です♪
テットゥ・ド・モール(ベルギー)
Tête de Mort / Belgian Triple (330ml Bottle) Alc.8.1%
複雑なフルボディな味わい、濁りのある黄金色、そしてパンチの効いた高いアルコール度数は、典型的なベルジャン・トリプル・ビールの要素をすべて満たしています。泡は豊富でとてもきめ細かく、コリアンダーとアニスのスパイシーな風味がバナナやレモンの様なフルーティーな味わいを引き立てます。蜂蜜のような甘さとフルーティーな味わいはとても飲みやすく、後味のわずかな苦みがやみつきになるビールです。
テットゥ・ド・モール アンバー(ベルギー)
Tête de Mort Amber / Belgian Triple Amber (330ml Bottle) Alc.8.1%
銅褐色の色合いのテットゥ・ド・モール・アンバーは、アルコール度数が8.1%と高く、甘くてとても麦芽感のあるフルボディタイプのビールですが、とても飲みやすいビールです。飲み始めて広がる花束やキャラメルを連想させる香りが、甘みある余韻を残します。
微かに香るコリアンダーや、柔らかなハチミツそして、口いっぱいに広がるキャラメルの風味が楽しめるビールです。
【樽生変更！黒ビールの名門が造るペールエール！】
ケストリッツァー・ペールエール(樽生)
Kostritzer Meisterwerke Pale Ale (Germany)
Alc.7.0%
イギリスの伝統的なペールエールを、ドイツビールの名門が独自の技術とレシピで造り上げたマスターピース。
５種類のホップが醸し出す酸味溢れる柑橘系の薫りとしっかりとした苦みを、３種のモルトを用いる事で織り成した、ドイツビールらしい麦芽の甘味とコクのバランスが秀逸です。