【樽生変更！ドイツビール!!】
クルーリパブリック・イージー
Crew Republic Easy / Golden Summer Ale (Germany)
ABV: 4.9% IBU: 22 (Draft)
ドイツのクラフトビール界の雄｢クルーリパブリック｣。
この｢イージー｣は、果実や柑橘系の香りがほのかに感じられ、心地よい苦味のある爽やかで軽快な飲み口で、ハイドリンカブルなゴールデン・サマー・エール。
蒸し蒸しと暑いこの季節にピッタリなビールですので、ぜひお試しください♪
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【７月の営業案内】
７月の営業日程のご案内です。
梅雨も明け、本格的に夏本番となってまいりました！
乾いた喉を潤すのに、オーデンの美味しいビールはいかがでしょうか？
オーデンは、７月も平常通り営業いたしますが、今月は祝日がございますので若干営業日が変更となっております。ご来店の際には、営業日をご注意いただければと思います。
暑い夏にピッタリな樽生ゲストビールや、期間限定、数量限定入荷の特別なビールなど豊富にございますので、「夏の涼」をぜひオーデンでお過ごしいただけたらと思います。
営業時間：
火曜～木曜、日曜：午前１１時～２３時(ラストオーダー22:30)
金曜、土曜、祝祭前日：午前１１時～２４時(ラストオーダー23:30)
定休日：毎週月曜日(月曜が祝祭日の場合は営業し、翌火曜日店休)
※７月は１８日(月)が祝日のため営業し、翌１９日(火)が店休。
６００年以上続く伝統の味わい！！
リーゲレ・プリヴァート(樽生)
RIEGELE Privat Alc.5.2%(Germany)
期間限定でご提供いたしております樽生ビールが、新しく変わりましたので、少しご紹介いたします。
今回もドイツの樽生ビール。南ドイツ、バイエルン地方、１３８６年に創立されたアウグスブルグ市内最古の醸造所「リーゲレ」より届いた「プリヴァート」をご提供中です。
リーゲレのトラディショナル・ビアラインで造られる「プリヴァート」は、モルトの風味とホップの香りがバランスよくまとまった飲みやすさが特徴です。
ドイツ・バイエルン地方のビール醸造といえば、やはりミュンヘンが有名ですが、アウグスブルグにも大規模な醸造所が４つあり、非常にビール造りが盛んな町です。その中でも「リーゲレ」は、市内最古の醸造所であり古くから地域に根差したビールを造り続けています。
「リーゲレ」のオーナーである「セバスチャン・プリラー・リーゲレ」氏は、ビアソムリエ世界チャンピオンの称号を持つ知識と技術を併せ持った人物で、その知識を生かした新しいタイプのビール醸造にチャレンジするクラフト・ビアラインと、長い歴史で培った伝統的なドイツビールを重んじ造り続ける正統派のトラディショナル・ビアラインの２つのビアラインを基軸に、世界的にも近年認知度が上がってきている醸造所です。
その中でも今回ご紹介の｢プリヴァート｣は、伝統的なドイツビールであり、かつ南ドイツで一番親しまれている「ヘレス」というビアスタイルです。
「ヘレス」の語源である「ヘル」には「色が淡い」という意味合いがあり、「ヘレス・スタイル」である「リーゲレ・プリヴァート」は、クリアに輝くような黄金の色合いが特徴です。ピルスナースタイルとよく似たスタイルのラガービアですが、より麦汁感が強く、モルトの風味を強く感じるコクが特徴です。
ホップの薫りも心地よく、苦みもまろやかで丸みを帯びた味わいがスムースな「リーゲレ・プリヴァート」。段々と汗ばむこの季節にピッタリな味わいです。伝統的な味わいが魅力のドイツビールを、ぜひ樽生でご賞味ください。皆様のご来店お待ちいたしております。
伝統のレシピをもとに復刻したシュナイダーのヘレス！
【老舗醸造の伝統のヘレス】
シュナイダー・バイリッシュ ヘル（ドイツ）
Schneider’s Bayrisch Hell ABV:4.9% IBU:18(Draft)
ドイツ・バイエルンのビール純粋令とファミリー・トラディションに従い、研ぎ澄まされた職人魂と近郊で栽培される原料を用い、６世代に渡り続ける老舗醸造所「シュナイダー」。
Good beer comes with a tradition.の信念のもと造り続けるシュナイダーのビールは、まさにドイツ伝統の味わい。
今回入荷の「バイリッシュ ヘル」は、地元バイエルンの麦芽とホップのみを用い、１９２８年に生まれたレシピをもとに復刻された純粋なバイエルンのヘレスです。
黄金色に輝く外観に華やかなホップと繊細なモルトの香りが絶妙に調和し、さわやかな味わいを醸す｢シュナイダー・バイリッシュ ヘル｣が、今回は【樽生】で入荷いたしました！
限定数量のみの入荷ですので、ぜひお早めにお試しください♪
新定番ベルジャンエール！毎年変わるレシピとボトル！！
コルセンドンク醸造所
アントワープ州のTurnhoutという町に、1398年に建てられたコルセンドンク小修道院で醸造されていたビールが醸造所の名前の由来である「コルセンドンク」。
現在もその地に本社はあるが、Du Bocq醸造所が委託醸造している。
コルセンドンク醸造所で2017年に始まった｢グランドホップ｣という限定ビールは、日本における｢ベルギービールウィークエンド｣にむけて、輸入元から醸造所へ商品企画の提案をし実現。
コルセンドンクブランドが持つ、上品な味わいとコク、豊かな香りを残しつつ、エールビール特有の甘みを抑え、ホップの苦みと香りをやや強く出し、すっきりとした飲み口の新しいビールを求める日本の市場に向けて幾度も試作を重ね造り上げられました。
毎年違うレシピ、違うボトルラベルデザインで常に新鮮さを保ちホップの収穫時期に合わせて造られる「グランドホップ」は、当初、日本への樽商品として限定的に作られていましたが、現在では毎年リリースされる期間限定の定番商品としてボトル詰めされ、全世界へ輸出されています。
ホップの薫りが際立つ中に、ベルギースタイルのゴールデンエールらしい麦汁の甘みをほのかに残した「コルセンドンク・グランドホップ」。
｢世界のビール｣の一つとして、オーデンの定番ラインナップに加わりましたので、これからどうぞよろしくお願いいたします。
【樽生変更】ドイツの長期熟成ラガービール！
期間限定でご提供いたしております樽生ビールが、新しく入れ替わりました。今回は、ドイツのプランク醸造所より届いたフェストビア「ビュルガーフェスト」です。
プランクと言えば、常設黒ビールの中でも人気が高い「エクスポート・ドゥンケル」がございますが、今回は、長期熟成タイプのメルツェンタイプのビールです。
プランク醸造所は、知る人ぞ知るドイツ・ラーバー村の老舗醸造所で、世界最高峰のビア・コンペであるワールドビアカップにおいて、小規模醸造部門チャンピオンに２度も輝いた実績がある名門であり、地域に根付いたビール造りを目指し、近隣地域の人々、特にラーバー村で生活する人々が、毎日飲んでも「飲み飽きない」ビールを４００年以上１６世代に渡り、世襲で造り続けています。
今回入荷しご提供が始まりました「ビュルガーフェスト」は、次世代、１７代目を担う醸造家である息子が、チャレンジ精神たっぷりに作り上げた、長期熟成タイプのラガービール「メルツェン」です。
ドイツの伝統的なスタイルである「メルツェン」らしい麦汁感あふれる甘みとコクを、南ドイツの名産ホップである「ハラタウ」を筆頭に、３種類のホップを織り交ぜることでキレ味がよく、プランク醸造所のビールらしいドリンカビリティを強調した仕上がりとなっています。
６月に入り暦の上では夏となりましたが、「プランク・ビュルガーフェスト」は、この季節にもピッタリなのど越しよく飲みやすいタイプのラガービールですので、ぜひお試しいただけたらと思います。
また、今回はプランク１７世が手掛けるもう一つのビール「ドゥンクレス」もボトルで入荷いたしております。「ドゥンクレス」は、オーデン常設のプランク「エクスポート・ドゥンケル」と同じくダークラガータイプのビールですが、父プランク１６世が出がける「エクスポート・ドゥンケル」が、飲みやすさに最重点を置かれているのに対し、息子プランク１７世の「ドゥンクレス」は、黒ビールらしい香ばしさが印象的な、「薫り」を強調したダークラガーに仕上げられています。
世代をつなぎ受け継がれていく味わいを飲み比べることが出来る機会となりますので、ぜひ伝統を守りながらも進化していくプランクの味わいをお楽しみ頂けたらと思います。
ジャーマンクラフトの雄｢クルーリパブリック｣からＸシリーズ入荷！
ドイツのクラフトビール界をけん引する｢クルーリパブリック｣が実験的に醸すＸシリーズ！！今回は、一挙３種類届きました♪
以下、輸入元より抜粋した商品の詳細です。
〇Ｘ6.2のビアスタイルは、レッドエール
アルコール度数5.2% IBU25
使用ホップ：Hallertauer Tradition, East Kent Golding, Fuggle
アメリカンレッドエールほどホップ強すぎることなく、かと言って
ベルジャンレッドエールのように甘味や酸味も強すぎず、バランスの取れた
モルトのキャラクターと心地よい苦味の絶妙なバランスの、ライトで
ありながら舌の井上で余韻を楽しめる、アメリカン＆ベルジャン両者の
クロスオーバー的なモダンベルジャンレッドエール。輸入量は少量。
〇Ｘ10.5のビアスタイルは、ホッピーラガー（ドライホップドラガー）
アルコール度数4.8％ IBU 35
使用ホップ：Hallertauer Tradition, Hersbrucker, Comet
グレープフルーツなどの柑橘を彷彿させる軽快で爽やかな
ホップ感。強すぎない苦味とほのかな麦の甘み。
苦味とホッピー感と甘みがバランス取れてる。
ガスはそこまで強くなく何杯でもスルスル飲める
スーパードリンカブルなラガー。
ただでさえゴクゴク系なラガービールを、アロマホップ
（ヘルスブルッカーとコメット）でドライホッピング
することで更に「スーパーゴクゴク系」に進化させた
ドライホップドラガー。夏に最高！
〇Ｘ16.0のビアスタイルは、ホワイトIPA
アルコール度数5.8％ IBU48
使用ホップ：Mandarina Bavaria, Aloha, Mosaic
アロマはIPAらしい華やかな柑橘の香り
口当たりの柔らかさはヴァイツェンのよう。
しかしそのあとに口の中に広がるホップ由来のグレープフルーツや
柑橘のような香りは明らかにIPAだ。ホップの渋みエグみはなく、
とても上品な仕上がり。小麦ビールらしいしっかりした泡立ち。
色はかなり爽やかな白身がかった明るい黄金淡色。
これまでドイツではIPAとヴァイツェンの融合的なビールが
幾つも発売されてきたが、IPAに使う酵母で発酵させているだけに
これはかなりIPAに寄せた小麦ビール。ホワイトIPAの名前に相応しく、
かなりドリンカビリティー高い仕上がり。
それぞれ限定数量のみの入荷ですので、ぜひお早めにお試しください！
クルーリパブリック Ｘシリーズ 330mlボトル 各1,300円
【銀座通りにストリートテラス登場！？】
５月２２日の日曜日、銀座通りがストリートテラスになります♪
自由に使えるテーブルとイスを通りに設置！
近隣の飲食店からお好きなテイクアウト商品を持ち寄って、銀座通りでおくつろぎ頂けるイベントとなります♪
当日は大手４社のビールブースに加えて、ピルスナーラガーの元祖として有名な「ピルスナーウルケル」仕様のビアトラックがオーデンの目の前に登場します♪
このイベントのために大坂のタップスターである小松大輔氏自らビアトラックを運転し来熊♪
伝道師であるタップスターの注ぐピルスナーウルケルが、オーデンの店内ではなく、銀座通りでお楽しみいただけます！
５月２２日のイベントは、午前１１時から午後６時までの開催です。
中心市街地へお越しの際は、ぜひ銀座通りまでお越しいただき、くつろぎのひと時をお過ごしください♪
【期間限定】シュナイダーの淡色系ヴァイスビア！TAP-1
【期間限定樽生】
シュナイダーヴァイスTAP-1ヘレヴァイセ(ドイツ)
SCHNEIDER WEISSE TAP-1 Helle Weisse Alc.5.2%(Draft)
ドイツ・ヴァイスビア専門の老舗醸造所｢シュナイダー｣から、繊細できめ細かい白い泡と淡色系で黄金色の小麦ビールが届きました！
｢ヘレヴァイス｣は、円熟したボディのコクとシトラス感あるスパークリングな爽やかさが特徴で、フローラルにも感じるスパイシーな薫りがアクセントとなってバランスが取れたヴァイスビアです♪
暖かい今の気候にピッタリなビールですので、ぜひお試しください！！
【ＧＷ期間中の営業ご案内】
４月も半ばを過ぎ、大型連休も近づいてまいりましたので営業時間のご案内をいたします。
現在、オーデンでは、毎週月曜日を定休日とし、基本、午前１１時の開店から合間の休憩時間なしに午後１１時まで(金、土、祝祭前日は２４時まで)の営業を致しております。
ゴールデンウィーク中の４月２８日(木)～５月５日(木)の期間は、午前１１時オープンは変わらず、午後１１時３０分までの営業となります。
なお、ゴールデンウィーク期間中である５月２日(月)は定休とせず、営業いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。
また、ゴールデンウィーク後の５月９日(月)～５月１１日(水)は、店休日とさせて頂きますので、ご了承のほどお願い申し上げます。
大型連休の期間中も、しっかりと感染対策を行いながら営業いたしますので、だんだんと暖かくなってきたこの季節、オーデンで美味しいビールをお楽しみ頂けたら幸いです♪