ガッフェル ゾンネン・ホップフェン（ドイツ）
Gaffel Sonnen Hopfen Alc.4.9% 330ml Bottle (Germany)

１３０２年に創業した「ガッフェル」。ドライでライトな「ケルシュ」というスタイルのビールを造るケルンの名門醸造所で、今回入荷のビールは、初夏に向けた限定醸造のビール。
「太陽のホップ」と名付けられた「ゾンネン・ホップフェン」、ホップの爽やかさが全面的に押し出されたビールが、この度、登場いたしました。

小麦モルトを用いることでフルーティさとドライな味わいの「ケルシュ」をベースにしたケルンスタイルの「ペールエール」である「ゾンネン・ホップフェン」は、ドライな「ケルシュ」よりも深みがあり、麦汁の甘みを感じる「ペールエール」よりもライトな味わいが特徴です。

「太陽のホップ」と銘打っているだけあり、ホップの薫りがやはり最大の魅力。ライムやグレープフルーツなどの柑橘味溢れる香りが特徴の「シトラホップ」をふんだんに用い、無濾過でビール酵母を残すことにより生まれるエステル香と相まって、まるでトロピカルフルーツのようにも感じる爽快なビールに仕上げられています。