コルセンドンク・クリスマスエール(ベルギー)
Corsendonk Christmas Ale Alc.8.1%(Draft&Bottle)
高アルコールに負けない、どっしりとしたボディでコクのある焙煎香甘みと複雑味が織り成すふくよかな味わいのバランスが絶妙。
冬季限定醸造のスペシャルなベルギービール。
新着情報
【冬季限定】ベルギーから届いたクリスマスエール！～その１～
ヴァルデュー・ノエル(ベルギー)
Val-Dieu Noel Alc.7.0%(Draft&Bottle)
ヴァルデュー醸造所の冬季限定ビール。ウィンターエールには珍しいブロンドエールビールで、シナモンのようなスパイス感とグレープフルーツのようなフルーティーな爽やかさを併せ持つ軽快な味わいが特徴。程よいモルト感とやさしい酵母の風味は前菜からデザートまでペアリングが万能の飲みやすいビールです。
12月の営業、年末年始のご案内
１２月の営業日、時間、年末年始の営業のご案内です。
１２月も、最終週を除き、月曜定休とさせて頂きます。
火曜～木曜、日曜の営業時間は、午前１１時～２３時(ラストオーダー22:30)
金曜、土曜は、午前１１時～２４時(ラストオーダー23:30)で営業いたします。
なお、１２月２６日(月)は営業し、１２月２６日(月)～２９日(木)は、午前１１時から２４時(ラストオーダー23:30)の営業時間とさせて頂きます。
年内の営業は１２月３０日(金)２２時(ラストオーダー21:30)を持ちまして終了させていただき、年始は１月３日(火)から年明けの営業をスタートさせていただきます。
年末年始にかけまして、営業日と営業時間が変更となっております。
また、年明けの１月～２月の期間は、営業時間を金曜、土曜を含めて、２３時までとさせて頂きますので、なにとぞご理解いただければ幸甚です。
【ブリュードッグからコールドＩＰＡが樽生で登場!!】
【樽生】ブリュードッグ・スペルバウンド(コールドIPA)
[Draft]BREWDOG Spell Bound / Cold IPA Alc.6.8% IBU:50(Scotland)
ブリュードッグから新スタイルのビアスタイルとして近年注目を集めている「コールドＩＰＡ」が樽生で届きました！
聞き慣れないビアスタイルである｢コールドＩＰＡ｣ですが、爆発的人気で世界のクラフトビール界を席巻しつつある｢ニューイングランドＩＰＡ(ヘイジーＩＰＡ)｣のアンチテーゼとして生まれたビアスタイルだと言われています。
「コールドＩＰＡ」の最大の特徴は、なんといっても使用するビール酵母。通常ＩＰＡ(エール系)では、上面発酵酵母(エール酵母)を用いて醸造されますが、「コールドＩＰＡ」では、下面発酵酵母(ラガー酵母)を使用し造られています。
下面発酵酵母を用い、ラガービールよりも高めの温度で発酵することにより、エール系特有のバナナのような香りをもつエステルを抑え、純粋なホップフレーバーとアロマを感じられるクリーンでクリアなＩＰＡを目指して生まれました。
今回樽生で入荷しご提供中の「ブリュードッグ・スペルバウンド」もクリアなホップフレーバーとアロマがあふれるＩＰＡを目指して造られたビールで、よりクリーンな味わいを求め、副原料に米を用いることで、スッキリと爽やかなのど越しのＩＰＡに仕上げられています。
●モルト：Pale，Torrified Rice，Dextrin Malt
●ホップ：Columbus，Mosaic，Nelson Sauvin，Citra
【期間限定ビール大量入荷】ドイツ３種、ベルギー２種、オランダ２種！！
期間限定、特別醸造のビールが、続々と登場いたしました！
ドイツから３種（フェストビア２種、クラフトビア１種）、ベルギーから２種（トラピスト２種）、オランダから２種(トラピスト２種)とヴァラエティ豊かに勢ぞろい♪
全て売り切れ御免の数量限定入荷ですので、この機会にお試しください♪
※以下、今回入荷のビアリストです。(詳細は、各銘柄のリンクからご覧ください)
【ドイツ】
〇シュナイダー・フェストヴァイセ(フェストビア) 500ml Bottle Alc.6.0%
〇カルメリーテン・フェストビア(フェストビア) 500ml Bottle Alc.5.5%
〇クラフトヴェルク・ホップヘッドＩＰＡ(ジャーマンクラフト) 330ml Bottle Alc.8.0%
【ベルギー】
〇ロッシュフォール・トリプル・エクストラ(トラピスト) 330ml Bottle Alc.8.1%
〇ウエストマール・エクストラ(トラピスト) 330ml Bottle Alc.4.8%
【オランダ】
〇ラ・トラップ・イシドール(トラピスト) 330ml Bottle Alc.4.8%
〇ラ・トラップ・クアドルペル(トラピスト) 330ml Bottle Alc.4.8%
【樽生変更】ドイツ・フェストビア登場！！
エルディンガー・フェストヴァイセ(樽生) ドイツ
ERDINGER Festweisse (Draft) Germany Alc.5.7%
ドイツ国内、小麦ビールにおける売上No.1の醸造所「エルディンガー」より秋季限定醸造の「フェストヴァイセ」が樽生で登場しました！
フェストビアといえばゆっくりじっくりと長期熟成させて仕上げられる深い味わいが魅力のメルツェンタイプですが、このエルディンガーの「フェストヴァイセ」は、小麦ビール醸造所らしくヴァイスビアのフェストビアです♪
通常のヴァイスビアに比べてアルコール度数も若干高く、スパイシーさが増した「フェストヴァイセ」は、この季節にしか楽しめない特別なビールです。
この機会にぜひお試しください♪
【全国旅行支援】地域限定クーポンが使えるようになりました！
全国旅行支援が始まりしばらく経ちましたが、オーデンにおきましても登録申請が終わり「地域限定クーポン(全国版・熊本)」が使えるようになりました！
詳しくは公式サイト「くまもと再発見の旅（ https://kumamoto-coupon.jp/ ）」にてご確認ください♪
お気軽にご利用お待ちいたしておりますm(_ _”m)
【数量限定ドクロのビール！？】
ハロウィン期間にピッタリなビールが数量限定で入荷しました！
その名も「テットゥ ド モール」！
フランス語で頭蓋骨を意味する名を付けられた、ベルギーのトリプルエールです。
テットゥ・ド・モール(ベルギー)
Tête de Mort / Belgian Triple 330ml Bottle Alc.8.1%
複雑なフルボディな味わい、濁りのある黄金色、そしてパンチの効いた高いアルコール度数は、典型的なベルジャン・トリプル・ビールの要素をすべて満たしています。泡は豊富でとてもきめ細かく、コリアンダーとアニスのスパイシーな風味がバナナやレモンの様なフルーティーな味わいを引き立てます。蜂蜜のような甘さとフルーティーな味わいはとても飲みやすく、後味のわずかな苦みがやみつきになるビールです。
テットゥ・ド・モール アンバー(ベルギー)
Tête de Mort Amber / Belgian Triple 330ml Bottle Alc.8.1%
銅褐色の色合いのテットゥ・ド・モール・アンバーは、アルコール度数が8.1%と高く、甘くてとても麦芽感のあるフルボディタイプのビールですが、とても飲みやすいビールです。飲み始めて広がる花束やキャラメルを連想させる香りが、甘みある余韻を残します。
微かに香るコリアンダーや、柔らかなハチミツそして、口いっぱいに広がるキャラメルの風味が楽しめるビールです。
【樽生変更！オーストリアのクラフトビール！！】
フライングブルワリー・アヴィエイターエール(樽生)
FLYING BREWERY Aviator Ale (Draft) Alc.5.2%
オーストリア人のハンス・グラフとスウェーデン人のヨアキム・ハンソンによって2010年に設立されたフライングブルワリー。オーストリアのザルツブルク州オーバータームと、スウェーデンのダーラナ県のシリヤンスネスの２箇所に拠点を持ち、小規模で醸造を続けるクラフトブルワーです。
現在ご提供中の「アヴィエイターエール」は、上面発酵で醸造されるペールエールと呼ばれるタイプのビールで、深い色合いで味わいも深いのが特徴。クラフトブルワーらしくホップの薫りを感じる適度な苦みのキャラクターが魅力的に広がり、華やかさのあるホップの薫りが爽やかで、飲み飽きしないタイプのビールです。
【樽生変更と新入荷ドイツビール】
【樽生変更♪】
プランク・ピルザール(ドイツ)
PLANK Pilserl -German Pils- (Draft) Alc.4.9%
オーデンでも人気の「プランク醸造所」より届いたジャーマンピルスナー。
地元近郊のハラタウ産の良質なホップを大量に用いた爽やかな香りと、しっかりとした苦味が特徴。ジャーマンピルスナーらしく麦芽100%が織り成す甘味あるコクも魅力的ですので、ぜひ秋メニューとご一緒にい楽しみいただければと思います♪
【新入荷！ケラービア！！】
ヴァルシュタイナー・ブルワーズゴールド
WARSTEINER Brewers Gold(Germany) 330ml Bottle Alc.5.2%
こちらは、スッキリと飲みやすい味わいで人気のヴァルシュタイナーから届いた新商品！
ヴァルシュタイナーらしい飲みやすさはそのままに、柔らかな口当たりと、バランス良い麦芽のコクが魅力の無ろ過で仕上げられたケラービアです♪